Les cuisines Schmidt sont le fleuron du groupe SALM (Société Alsacienne de Meubles) également propriétaire de la marque Cuisinella. Résolument haut de gamme, Schmidt est distribué dans le monde entier.

L’histoire des Cuisines Schmidt débute en 1934 sous l’impulsion d’Hubert Schmidt, un jeune entrepreneur en maisons individuelles.

En 1946, de la construction de maisons, l’entreprise évolue vers la fabrication de meubles.

Une usine est créée à Türkismühle (province française de la Sarre). En 1959, lorsque la Sarre devient Allemande, Hubert Schmidt décide de faire migrer ses installations au plus près de sa clientèle française dans une ancienne usine de tissage à Lièpre en Alsace. Les premiers buffets de cuisine voient ainsi le jour.

En 1967, la succession est bien engagée lorsque la fille de l’entrepreneur Antonia épouse Karl Leitzgen. Sous leur impulsion, l’usine d’origine prend le large en passant en 1976 de 6000 m2 à 32 000 m2. La production s’automatise ce qui permet à l’entreprise Schmidt de se lancer dans la fabrication industrielle d’éléments de cuisine. En 1983, l’entreprise familiale change de nom et devient la SALM, Société Alsacienne de Meubles. En 1987, les cuisines Schmidt commencent à exporter leurs productions en Angleterre. En 1988, l’entreprise rachète son ancienne implantation à Türkismühle et s’ouvre ainsi les portes du marché allemand. En parallèle de l’essor de ses unités de fabrication, la SALM développe son réseau de commercialisation. En 1989, un nouveau site de production est inauguré à Sélestat.